CANNONAU
Uve
  Cannonau 100%
Terreno
  Prevalentemente argilloso con presenza di calcare e sabbia.
Vinificazione
  Uve vinificate con macerazione e rimontaggi periodici per almenootto giorni.
Affinamento
  Breve maturazione in acciaio.
Colore
  Vino dal colore rosso carminio scuro, lucido e consistente.
Profumo
  Profumo vinoso, giovane e con toni di ciliegia e spezie.
Sapore
  Sapore armonico e sapido.
Servire a: 16°-17° C
Abbinamenti
  Carni rosse in genere.
Alcool: 13,50%
Acidità totale: 5.10
Ph: 3.70
So2 tot: 90
Acidità volatile: 0.48gr/Lt
Zuccheri: 2.50